Dos informes nos ayudan a entender sus ventajas para nuestro organismo.

Consumer.es Eroski y Eufic, la organización de la UE para temas alimentarios han publicado sendos informes donde se incide en la necesidad y los beneficios de la fibra para nuestro organismo.

El informe de Consumer.es Eroski se centra en los alimentos que aportan este nutriente y en las variaciones de dietas y combinaciones entre ellos para tener un aporte equilibrado.

Este detallado trabajo de investigación demuestra que la fibra está en los productos naturales (verduras, fruta y legumbre), no en los productos con fibra añadida. Es decir, que un plato de alubias te da 5 veces más fibra que las típicas galletas "con fibra".

Se complementa con un interesante analisis de alimentos y sustancias cotidianas que contienen fibra y como lo hacen.

Por otro lado el informe de Eufic es un poco más técnico y se ocupa más de sus fuentes, componentes y funciones fisiológicas.

Estos dos informes son una buena manera de estar informado sobre esta sustancia tan necesaria para nuestro organismo.